Retomemos el discurso y la finalidad de mi blog, que es la de reflexión; la de entretener; y dar una leve idea de cocinar a los que le temen a la cocina…

El mundo es horriblemente superficial y lo único que importa es ser guapo( mono), o inteligente, o tener cuatro mil trescientos veintinueve amigos en facebook…

Pero solamente cuando estás con alguien, de carne y hueso, es cuando has establecido un puente, no importa ni la inteligencia ni la belleza, y menos si agarra un Mouse ( ratón) de ordenador, como un autito de juguete o como corresponde...

Y yo dale que dale, con el tricky tracka del Facebook, pero cuando tengo un ideal o algún convencimiento negativo de algo, soy capaz de matar con tal de convencerte que es al pedo ( sin motivos)…

¿Qué ocurre con la generación del facebook?

La red es maravillosa por la transparencia de conocimientos que ofrece, pero no tomemos a la ligera las palabras, no llamemos amigo a un nombre a quien le puedes enviar una información por Internet.
Los ordenadores, debidamente tutorizados están bien, pero los niños deben saber estar en silencio y soledad para descubrir quienes son, entender que las personas ricas espiritualmente son las que menos necesitan y las más precarias y debiles son las que se ven en necesidad de estímulos constantes, y de una pantalla de cualquier cosa enfrente...

Existe un dicho aquí en España, que dice que el conde de Tolosa se cabrea por ver como su esposa Almodís se va con el otro, y su bufón le espeta:
"No os preocupéis majestad. Lo mejor del cornudo es que la mujer se la quede el otro".

Pasados 1000 años esta frase sirve actualmente, tanto para cornudos como para cornudas, tantos como el facebook deja regados en el camino…

Por lo tanto, la discusión sobre los matices de implementación, en la vida cotidiana, de nuestras maneras de ser, pueden convertirse en una imagen abstracta de la escena de que, caprichosamente, se niega a bailar al compás de la misma melodía del bitbit, en que lo baila el otro y así te das cuenta que uno escucha una música, y el otro, otra…

Y así nos damos cuenta, que los únicos acordes de sensatez son los de la coherencia, la insistencia y la demostración, de una causa justa.

Hacerlo con razonabilidad, invitando al diálogo y a pensar, son el único camino idóneo sin excluir, de darse las condiciones, de un proceso que sirva a la de los temas de interés común.

Para ello tiene que existir voluntad, sobre el fin que se persigue.

Nada reemplaza a la educación y diplomacia.
Ni siquiera la fuerza de los hechos y menos aún la obstinación.

Muchos lo sabemos, como conocemos que algún día habrá que sentarse a la mesa de las negociaciones y encima tener que comenzar a aprender, cosas que antes no soportábamos.

Lo que indica la historia reciente es que no basta con uno para seguir los acordes del bandoneón y el mismo paso del tango mal bailado, que es la vida.

Ese camino se intentó trabajosa y pacientemente durante miles de años y los resultados prácticos están a la vista…

Los de nuestra generación tenemos la suerte de haber vivido nuestros años mozos, en un ambiente de brutal represión extraordinaria, para vivir nuestra libertad intelectual, y eso ha hecho que necesitemos el contacto humano, el dialogo, y las vibraciones de las miradas, por eso sé que la parafernalia tecnológica, solo llevara a que cada vez tengamos los culos mas chatos y gordos…

La justicia bien realizada, interpuesta y dictada, es mi única esperanza, para que las cosas cambien, y esto se convierta en algo tutelado, ya que traspasa toda frontera, ideología y religión…

No nos idioticemos con los ordenadores, por favor, usémoslos, para lo que fueron creados, se acuerdan?

Todo comenzó allá por el siglo 17, cuando un tal Jacquard, creo un sistema de agujas, y algo así que fueron las tatara abuelas de las tarjetas perforadas, por donde pasaban los hilos, y se conseguía en poco tiempo un tejido hecho a mano, en la mitad de tiempo…o sea que sean útiles, para trabajar, y nada más…

Escribiendo sobre esto, me alivio un poco, de la pesada y porfiada monotonía de las informaciones de la televisión, que acumulan tragedias sin tregua, y ni digamos lo que pienso de las informaciones oligofrénicas que dan las páginas principales de cada Web site, llámese face book, MSN, tuiter o pirulo punto com.!!!!!

Así que, me puse a reflexionar sobre nuestra capacidad o incapacidad para interpretar lo que vemos, los signos y los avisos, que nos anticipan lo que va a ocurrir y nuestra tendencia a negarlo.
¿Acaso no nos damos cuenta si alguien nos va a traicionar o a cagar la vida? Es que nos hemos olvidado de la paranoia del cambio de milenio en el 2000, donde el terror era que todos los ordenadores del mundo se deletearan y provocaran un caos mundial?

Lo sabemos, pero preferimos negarlo, porque nos duele pensarlo, por lo tanto termino de escribir esto y me pongo a cocinar

TAGLIATELLE CON SALSA DE RICOTTA:

*1/2 kilo de pasta seca tagliatelle (tallarines gruesos)
*1/2 kilo de ricotta
*1/2 kilo de nueces
*400 ml de nata espesa (crema de leche)
*una cucharadita de nuez moscada rayada
*1 huevo
*2 tazas de queso rayado
*albahaca fresca
*daditos chiquititos de jamón ibérico ( jamón crudo)
*media cebolla de verdeo
*aceite de oliva

PREPARACION:

*hervir la pasta en abundante agua con unas dos cucharadas de te de sal
*en un cuenco poner la ricotta, la nata, la nuez moscada, el queso rayado, el huevo crudo y dos cucharadas del agua hervida de la pasta, de la casi final cocción, ésa que tiene todo el almidón
*picamos las nueces y reservamos
*mezclar contundentemente
*mientras hierve la pasta, sartenear ( freír) la cebolla cortada muy chiquitita, con los cuadraditos de jamón y reservar aparte
*colar la pasta cuando este a nuestro gusto
*y para no hacer tanto kilombo, con recipientes, volvemos a volcar dentro de la misma olla, a la pasta ya colada
*metemos el menjunje dentro de la olla, y mezclamos bien
*servimos inmediatamente en cada plato con el albahaca que habremos picado y espolvoreamos con mas queso y las nueces que habíamos picado

Sabés qué? No sé si ya no la pase, a esta receta!!!!!!

Ay! Los años!!!!!