Look at me!!!!...I’m around the sky...muumuu....uuuuuuuu.......uuummmmfliiing....
Es lo menos que puedo decir, mientras me apoyo en mis codos, y veo como se "desfrecean" or whatever, dos lenguados de pescado ( cualquiera vá bien, solo que en casa hay pescado, con cero coma cero espina) rosado, que supongo es salmón...
darle unos 10 minuos de defrost, y los cachos de hielo que quedaron aun pegados, los quitas con las manos...entonces, los tiro, literalmente, sobre papel de aluminio, el ideal es papel de horno...
hago tiras de zanahoria, sobre ellos, una cebolla cortada en cuartos ( en cuatro trozos), una hojas de perejil fresco con cabo y todo, es el súmmum, y sobre ellos los cabos tiernos del cebollino...
se hace como una empanada ( la forma que cada quién quiera darle, dá igual) y se mete dentro del horno unos 45 o 50 minutos a fuego leeennnnnnntooooo....
no te preocupes si el papel, por si usas el de cera, se te pone negro...seguro que lo hará...
preocúpate que no se prenda fuego claro, depende tu horno, y tener que perder semejante delicia, que encontraras cuando lo abras...

uuuuuuhhhhhhh...cuando les cuente...

Como tuve que imprimir todo el blog, para dárselo a una amiga mía, que leera mientras esté yendo y viniendo a la Clinica, asi tiene para reirse un buen rato, y estuve leyendo algunas entradas, y ví una donde yo, menciono a los “bichitos de luz”, que supongo que aquí en España las conocen como luciérnagas…

Me acordé de mi casa de Haedo, donde nací, y desde una de las terrazas, mi mamá que adoraba los jazmines, había puesto en la barandilla de las mismas,unos que se llaman jazmín del aire, porque cuelgan tipo ramas floridas y los jazmincitos pequeñitos brotan a borbotones en plena primavera… que de esos olores me acordé....mmmmm...

La casa, mi hogar, olía siempre a flores...
Y en la imagen ví, cómo, los Colibríes( en España sé cómo los llamarán), zumbaban de una lado al otro chupando el néctar de ellos…y yo, me escondía detrás de las cortinas y miraba embobado, que sus pequeños cuerpecitos, multicolores, cuando cruzaban por un rayo de sol, era como ver un arco iris en movimiento…

Cuántas especies han desaparecido, no?...por el progreso de la raza humana, en beneficio nuestro?, con los crecimientos de los barrios, invadiendo zonas que antes eran arboladas, de tierra, con jardines, llenos de unas margaritas chiquititas, pero que decíamos que eran venenosas, y de animales alimentándose naturalmente…

La verdad, que nos mereceremos las catástrofes que están sucediendo en el planeta, porque hemos invadido, destruido, cortado, rellenado, mutilado y desvirgado, en aras de que?...
De lo que en definitiva se nos ha venido en contra…la civilización…
Qué lastima los niños chiquititos, que serán los que heredaran, inexorablemente lo que les hemos birlado…nosotros, ladrones universales…

Ayer, uno de mis mejores amigos, me dijo después de terminar de leer todo mi blog, que yo estaba re-loco…preguntándome qué me había fumado, y le dije que en todo éste blog, lo hice solo dos veces, y que el resto lo he escrito absolutamente consciente de lo que escribía, o la locura mía sale de mis dedos?

Qué cagada! Son las 20 y 30 y tengo que pensar qué hacerme para cenar, y hoy, que para variar, llueve desde la mañana, no tengo ganas de hacerme nada, me dá mucha fiaca cocinar, pero tengo que comer, absolutamente, y de verdad es una puta jodienda, esto de tener que pensar en la comida…
Antes cuando era obeso, ni pensaba, iba a la nevera y comía lo que había, claro, así llegué a estar como estuve…en cambio ahora, con el tema de pensar en balancear los nutrientes que no asimilo, tengo que ir imaginando e improvisando en el momento…MMMmmmm…

Ya sé, comeré salmón envuelto en hojaldre, dos o tres cositas todas juntas, y que se haga solo, lo preparo, veo, pruebo y después les cuento…