el infierno tan temido, se avecina!!!!!....ya me llegaron las cartas del Clinic, para comenzar los estudios pre-operatorios, y el tema de volver a pasar por un quirófano, se me hace cuesta arriba, pero si mejorase un 50% mi dolor, al menos, valdrá la pena...para colmo, con la caída que tuve el otro día, estoy día por medio inyectándome analgésicos, y una vez a la semana corticoides...esto no es vida!...voy a terminar como Michael Jackson!!!!!....
tengo que seguir teniendo la actitud de "nadico" ( proveniente de mi verbo "nada", inventado por mí) y que todo me importe una mierda y que, como hasta ahora, resolver las cosas en la medida que vayan ahorcandomé...sino me volveré loco con tanto kilombo...
operaciones de ámbas rodillas, abogados y juzgados, el dueño del piso, los mambos del bossy ( mi ex), la senilidad de mi madre allá en argentina, mis propios ataques de locura...
ooooooooooommmmmmmmmmmmmmmmmm......

hay cosas que no podré resolver o torcerlas, como la senilidad de mi madre, los mambos del bossy y mi propia locura, pero con el resto, creo que dejare que fluyan por la vida, es decir, el toro por los cuernos lo agarraré, cuando lo tenga encima, y así con todo aquello, que sea una embestida y peleable...

terminé de comer mis tagliatelle al gorgonzola e noci, y quede pipón ( lleno que te cagas)

en 15 minutos, hice un plato que en cualquier restaurante mas o menos mono, sale unos 15 ó 20 euros...

a saber:

TAGLIATELLE CON NUECES Y ROQUEFORT
(como para 1 persona abundante(

*4 nidos de tallarines o tagliatelle, de esos redondos, que en mi caso de hoy era pasta seca.
*100 gramos de queso roquefort
*200 c.c. de crema para cocinar
*6 nueces de California ( las comunes y si son sin cascara, mejor)
*un rulo de mantequilla
*una cucharada sopa de ketchup
*1 litro de agua
*sal
*nuez moscada
*perejil ( fresco o seco)
*dos cucharadas de queso parmessano rayado

*si no se tienen nueces peladas, quitarles la cáscara a las 6, colocar dentro de una bolsa(cualquiera) de nylon y machacar con el palo de amasar dejándola fina y si no se tiene palo de amasar, darle golpecitos con un martillito, cuidando de no romper la mesada!!!!!
*poner a hervir el agua y cuando rompa a hervir, echarle una cucharadita pequeñita de sal
*pisar el queso gorgonzola, con las nueces picadas, y el rulo de mantequilla, hasta lograr una pastita
*en otra ollita pequeña, poner a hervir toda la crema de cocinar, y cuando comience a echar un poco de vaporcito, volcar la pasta del roquefort y nueces, mezclando hasta que disuelva bien
*cuando rompa el hervor, poner a fuego bajito, y echarle la cucharada de ketchup, y un toquecito de nuez moscada
*hervir los fideos, y cocinar al gusto, respetando los tiempos que dicen las instrucciones.
OJO:
este tiempo, normalmente, es para la pasta al dente dente, o sea que cuando la mordamos estará durita, y si nos gusta la pasta pasada o muy cocida, darle la mitad mas de tiempo, es decir, si la caja dice 10 minutos, hervir otros 5 minutos mas.
OTRO OJO:
lo del ketchup, es para conseguir una salsa rosada, pero sin llegar a convertirse en dulce ni agridulce, lo que hará es suavizar el sabor del roquefort, o de cualquier queso fortachón y con carácter...

servir en los platos, espolvoreando queso rayado, si nos gusta, y el perejil.

me iré a duchar, y después a la abogada civil, a ver si puedo iniciar y , sobre todo ganar, un juicio por abandono culposo...

éste tío me agota!!!!...es como un vampiro de energía, ya que ayer, fuimos al cine a ver AVATAR, yo por 3ra vez...la 1ra. la vi, como corresponde, en ingles, con subtítulos en castellano, la 2da, la vi, por internet, en un programa re.trucho, que estaba hablada en latino ( parecía Cantiflas en que hablaba) y subtitulada en...ruso!!!!!!

previamente, habíamos ido a picotear, unos hot-dogs, bastantes asquerosos, y en el cine, en la mitad me dormí...me cago a codazos, que desconsiderado, y si a la gente les molestaban mis ronquidos, nada mas simple que se levantaran y cambiaran de butaca, habiendo bastante lugar, ya que es lo bueno que tienen las funciones de las 16 horas!!!!!

es que vengo de un ritmo, como habrán leído, bastante agotador, y esta semana, me toca una semanita de abogados, médicos, y la mar en coche...

necesito descansar y encontrar mi centro de gravedad, como la canción de los inicios de los 70's...
"...cerco un centro di gravitá, permanenteeeeeee...che non mi faccia mai cambiare idea, sulle cose sulla genteeeeee..."
como mucho, convertirme en esos pajaritos, de están en el borde de un vaso, y hacen ....titititititi...clinck! y se agachan a picotear el agua, y vuelven a su posición, en la punta del vaso...como el que tiene Homer Simpson, en la planta nuclear, para apretar los botones de su consola anti-fugas tóxicas nucleares....tititití...clinck...

me voy a dormir...y esta semana, me dedicare a mirar el techo, y pensar...podre?