...otra que my own american breakfast!

quedé de anoche, mas para suero intravenoso que para desayunar eso..de hecho en este momento, estoy comiendo ( 15:07 hs) un caldo de presas de pollo y verduritas, que ya explicaré cómo lo hago ( una de tantas maneras)...

my own american breakfast (para 2 personas)

1- con tres o cuatro fetas de cualquier pan del día anterior ( cuando más pequeño, mas cantidad de fetas) poner en una fuente enmantecada, éstas fetas a fuego medio durante unos 5 minutos y dar vuelta, para que el dorado quede del otro lado

2-con el famoso pincel de pintor que mencioné al principio del blog, pintar esa cara dorada con mantequilla, y espolvorearles perejil ( puede ser en polvo, claro)...cuando logremos el dorado que nos guste,apartamos...

3-poner una ollita pequeña con agua a hervir, y agregarle sal y una gotita de vinagre. dejar que hierva

4-cuando rompió a hervir, le echaremos allí dentro 2 huevos enteros. los que previamente, habremos puesto cada uno en un platito de los de postre o de te, y de allí, sumerjirlos en el agua hirviendo, cuando veas que dan vueltas en la olla, y no se rompieron, los quitas con mucho cuidado con una espumadera y los colocas sobre cada rebanada de pan ( ves porque te digo lo del tamaño?

5-en un cuenco, mezclar queso untable del tipo philadelphia, en lo posible light, porque el otro es mas salado, y como le pondremos "cositas" dentro quedaría muy fuerte de sabor.

6- "cositas" para mezclarle:
a-queso roquefort; mantequilla; nueces
b-otros quesitos de esos untables, cremosos, de diferentes sabores
c-si ponemos dos huevos mas, podemos ponerle uno de esos y dejarlo untuoso
d-innumerables etcéteras

7-podemos también, agregar un toque dulce con muffins ( magdalenas), a las que les haremos un agujero con el dedo y a las que le pondremos dentro mermeladas de nuestro gusto, y las horneados 3 minutos, hasta que estén calentitas

8-a veces suelo hacerme un "omelette", de solo jamón york, y le doy un toque de miel..si, así como lo leen, miel!!!!

ese es un típico desayuno mio, de los domingos, o se creen que armo todo ese escandalo, todos los días????